City Center Rosario invita a las parejas a disfrutar de una noche romántica para celebrar San Valentín con la propuesta gastronómica más exclusiva de la ciudad.
D’Jembé, el elegante restaurante gourmet de Hotel Pullman City Center Rosario, será el lugar ideal para compartir una íntima cena a la luz de las velas con un menú de cinco pasos especialmente diseñado para los enamorados por el chef ejecutivo Leonardo Genovese.
El menú de San Valentín, disponible para la noche del 13 de febrero, cuenta con la más selecta gastronomía de autor para rendir tributo al amor. Con un valor por persona de $649, la cena de San Valentín incluye bebidas sin alcohol, vinos y espumante de Bodega Rutini Wines línea Encuentro durante toda la velada y Nespresso con bombones artesanales de nuestra pastelería.
Menú San Valentín
Quiche de pato e hinojo
Ensalada de cebada perlada
Cachete De merluza negra
Puré de calabaza horneada y jengibre. Polvo de panceta ahumada.
Criolla de choclo a la llama, cilantro y chili.
O…
Conchiglioni gratinado de cordero
Fonduta de 3 tomates. Pesto de rúcula.
Espuma de parmesano.
Salmón rosado con espuma de olivas negras.
Puerro braseado a baja temperatura.
Polvo de jamón crudo. Salsa maltesa.
O…
Picaña marinada con enebro y romero
Tomates cherry a la chapa con zest de lima.
Gravy de tamarindo. Puré de papa trufado.
Intermezzo
Sorbete de lima y albahaca
Degustación de dos helados artesanales
Helado de frambuesa y pimienta de Jamaica. Marshmallow.
Helado de chocolate con cristales de sal de cítricos y piel de limón escarchada.
Cucurucho sopleteado con chocolate blanco y espuma de maracuyá.
O…
Chocolate
Mantecoso de chocolate. Helado de chocolate blanco. Esponja de chocoleche.
Praliné de almendras. Crocante de miel.
Las reservas pueden realizarse vía mail a reservas@pullman-citycenter.com.ar o telefónicamente, sin cargo y durante las 24 horas, al 0800 222 CITY (2489).
