Mostaza avanza con un nuevo capítulo en su plan de crecimiento: la incorporación de franquicias dentro de estaciones de servicio. La propuesta, que ya tiene lineamientos definidos, busca atraer inversores interesados en el negocio gastronómico bajo un formato que combina conveniencia, alto flujo de clientes y operación integrada.
El esquema contempla un proceso que arranca con el contacto directo con el equipo comercial de la empresa, seguido por una evaluación del perfil del candidato y un análisis puntual de la ubicación. Cada proyecto se estudia de manera individual, en función de su potencial comercial y su viabilidad operativa, sin fórmulas rígidas.
La compañía pone el foco en perfiles con vocación emprendedora, orientación al negocio y proyección a largo plazo. No se trata de inversiones especulativas, sino de desarrollos sostenidos, donde el alineamiento entre la marca y el franquiciado resulta determinante.
En términos económicos, la inversión inicial parte desde los u$s700.000, posicionando al modelo dentro de proyectos de escala relevante en el mercado argentino. A esto se suma un derecho de franquicia desde u$s50.000, regalías del 6% y un canon publicitario del 3,5%. El plazo estimado de obra es de al menos cuatro meses.
El formato que predomina en estaciones de servicio es el drive-thru, adaptado a cada entorno. Allí, la sinergia entre ambos rubros aparece como una de las claves del modelo: la estación y el local gastronómico funcionan como servicios complementarios, potenciando el flujo de clientes y generando una propuesta más completa.
Esta integración también impacta en la gestión. Ambos negocios pueden operar bajo una misma estructura administrativa, lo que simplifica la operatoria diaria y reduce la carga para el franquiciado. A su vez, los horarios se definen con un criterio claro: maximizar el rendimiento de cada unidad según su contexto.
Dentro de esta estrategia, la marca impulsa además el formato “Mostaza All-in-One”, un concepto que concentra en un solo espacio —desde 150 m²— múltiples canales de venta: AutoMostaza 24 horas, delivery, take away y tótems digitales. El objetivo es ofrecer agilidad operativa, diseño modular y alta rentabilidad, alineados con las nuevas tendencias de consumo.
Con más de 145 locales en el país y más de 4.500 empleados, Mostaza se consolida como uno de los principales jugadores del fast food en Argentina. En ese marco, la compañía proyecta abrir cerca de 100 nuevos puntos de venta en los próximos cuatro años, con un impacto estimado de más de 4.000 puestos de trabajo.
La apuesta es clara: integrar gastronomía y movilidad en un mismo espacio, ampliar cobertura territorial y fortalecer su liderazgo en el mercado de franquicias, en un segmento donde la conveniencia y la eficiencia operativa marcan el ritmo del negocio.
