La tecnología aplicada a la industria alimentaria atraviesa una etapa en la que ya no se trata solamente de incorporar herramientas digitales, sino de lograr que los distintos procesos de una empresa puedan trabajar conectados. En ese escenario, UBIAR participará de TecnoFidta 2026 con una propuesta que combina software, hardware e inteligencia artificial.
La empresa estará presente del 15 al 18 de septiembre, de 14 a 20 horas, en el stand 1L-32 de La Rural de Palermo, donde mostrará parte de los desarrollos sobre los que viene trabajando para empresas de la industria alimentaria y actividades vinculadas.
Uno de los ejes estará puesto en Advance ERP, su plataforma de gestión, que avanza hacia una nueva etapa de desarrollo a partir de la incorporación de un nuevo framework. El proceso contempla una refactorización integral del código y modificaciones que alcanzarán tanto el funcionamiento como la experiencia de uso en terminales productivas, puntos de venta, aplicaciones móviles e interfaz web.
IA dentro del sistema de gestión
Entre las novedades que UBIAR llevará a la exposición se encuentran Advance Assistant y Advance Creative, dos herramientas de inteligencia artificial que funcionan dentro del entorno de Advance ERP, pero que responden a necesidades diferentes.
Advance Assistant está pensado para acompañar al usuario durante el trabajo cotidiano. A través de consultas en lenguaje natural, permite acceder a información, funcionalidades y circuitos de la plataforma sin depender exclusivamente de manuales, capacitaciones o asistencia técnica.
La herramienta puede utilizarse, por ejemplo, para consultar cómo realizar una operación, encontrar una determinada funcionalidad o comprender los pasos necesarios para completar un proceso dentro del sistema.
Advance Creative tiene otro objetivo: transformar pedidos realizados en lenguaje natural en modificaciones o mejoras sobre la plataforma. Esto permite plantear adaptaciones, automatizaciones, validaciones, reportes o nuevos formatos sin que el usuario tenga que programarlos directamente.
Así, la inteligencia artificial deja de funcionar como una herramienta externa y pasa a incorporarse a la gestión cotidiana, con aplicaciones vinculadas directamente a los procesos de cada empresa.
Del dato capturado a la trazabilidad
El otro gran eje de la presentación estará en Headway TECH, la línea de hardware industrial de UBIAR.
En este espacio se podrá conocer una solución de lectura LF RFID (Low Frequency RFID) destinada a la identificación electrónica individual en procesos vinculados con la recepción de hacienda y la faena.
La particularidad está en su integración con Advance ERP. La información obtenida mediante la lectura de las caravanas electrónicas puede quedar asociada directamente a la operación, evitando pasos intermedios como la descarga de archivos, la importación de registros o la carga manual posterior.
De esta manera, la identificación electrónica se incorpora al circuito de trazabilidad, producción y gestión de la empresa, reduciendo instancias de carga y la posibilidad de errores o duplicación de información.
La propuesta refleja uno de los conceptos que atraviesan los desarrollos de UBIAR: que el hardware no funcione como un dispositivo aislado, sino como parte de un sistema en el que los datos puedan circular entre las diferentes áreas de la organización.
Una nueva alternativa para los puntos de venta
La compañía también presentará una terminal de autocobro Headway TECH, orientada a comercios y puntos de venta del sector alimentario.
El sistema permite que el consumidor pueda realizar de manera autónoma parte o todo el proceso de compra, desde la selección de los productos hasta la emisión del comprobante. A su vez, puede integrarse con balanzas, lectores, medios de pago electrónicos y emisión automática de tickets.
Su aplicación contempla distintos formatos comerciales, como autoservicios, carnicerías y mercados, donde puede contribuir a agilizar la atención en momentos de mayor demanda.
La operación, además, mantiene la conexión con Advance ERP, de modo que los movimientos vinculados con la venta impacten en la gestión de stock, facturación y demás procesos asociados al punto de venta.
Software y hardware, en un mismo ecosistema
Las distintas novedades que UBIAR reunirá en TecnoFidta tienen un punto en común: la integración entre tecnología y operación.
Desde una consulta realizada en lenguaje natural dentro del ERP, hasta la identificación electrónica de un animal o una compra efectuada mediante autocobro, el objetivo es que cada dato pueda incorporarse al circuito de gestión sin generar procesos paralelos.
La participación en TecnoFidta 2026 será así una oportunidad para mostrar en funcionamiento esta evolución de la propuesta tecnológica de UBIAR y cómo la inteligencia artificial, el hardware y los sistemas de gestión pueden converger para acompañar las necesidades concretas de la industria alimentaria.
UBIAR estará en el stand 1L-32 de La Rural de Palermo del 15 al 18 de septiembre, de 14 a 20 horas. La participación en la exposición requiere acreditación previa.
