Los fuertes márgenes de los tamberos y la transición al pico de producción estacional deberían funcionar para motivar volúmenes de leche adicionales y reducir la estanqueidad en el mercado
En el corto plazo, el sector lácteo de Argentina debería obtener algún beneficio del peso más débil, lo que hará que los productos lácteos del país sean relativamente baratos para los compradores globales armados con dólares estadounidenses.
Sin embargo, la producción anémica de leche, y la producción limitada de productos lácteos resultante, podría evitar que la industria aproveche plenamente la oportunidad. Para el período de enero a junio, la producción de leche en Argentina se retrasó un 5,8% respecto al año anterior.
Los procesadores han estado compitiendo entre sí para llenar sus tuberías y han reducido agresivamente los inventarios para cumplir con las obligaciones nacionales e internacionales. Las exportaciones acumuladas para el año cayeron un 5,7% en volumen hasta junio en comparación con el mismo período en 2018. Se espera que la situación se alivie en los próximos meses.
Los fuertes márgenes de los productores lecheros y la transición al pico de producción estacional deberían funcionar para motivar volúmenes de leche adicionales y reducir la estanqueidad en el mercado. Incluso con una mayor disponibilidad de productos lácteos, es probable que las exportaciones continúen por debajo de los niveles del año anterior. Los procesadores y los comerciantes se verán obligados a satisfacer las necesidades del mercado interno mientras abordan sus existencias, que se encuentran en niveles precariamente bajos. Además, la nube de ambigüedad que se acumula sobre el país empujará a los participantes a lo largo de la cadena de valor a actuar con más cautela en el futuro.
Fuente: OCLA
