Del 16 al 26 de julio, UBIAR será uno de los expositores comerciales de la 138° Exposición Rural de Palermo, que se desarrollará en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, con la participación de 4.500 expositores de animales y 400 expositores comerciales. Allí, la empresa aprovechará uno de los principales encuentros del sector agroindustrial para presentar cuatro nuevos desarrollos tecnológicos orientados a optimizar la gestión de empresas vinculadas a la cadena de la carne.
Para la firma, la presencia en la muestra representa mucho más que la exhibición de nuevos productos. “Trabajamos puertas adentro de la cadena de la carne: frigoríficos, cadenas de carnicerías y locales comerciales. Es un sector que muchas veces se piensa como tradicional, pero que hoy es uno de los más exigentes en cuanto a tecnología. Estar en la Expo es mostrar de qué somos capaces y demostrar que se puede desarrollar tecnología de primer nivel desde Argentina para esa industria”, destacó Iván Grandi, jefe de Tecnología de UBIAR.
En la misma línea, Patricio Ruscica, jefe de Operaciones, remarcó que la exposición también es una oportunidad para fortalecer el vínculo con el mercado. “La Expo Rural representa una excelente oportunidad para reencontrarnos con clientes, generar nuevos vínculos y escuchar de primera mano las necesidades del mercado. Más allá de presentar productos, buscamos mostrar cómo la tecnología puede resolver problemas concretos y acompañar el crecimiento de las empresas”, sostuvo.
Inteligencia artificial integrada al software de gestión
Uno de los principales anuncios será la incorporación de dos nuevas capacidades de inteligencia artificial dentro de Advance ERP, el software de gestión desarrollado por la compañía.
Se trata de Advance Assistant, un asistente inteligente que acompaña al usuario mientras trabaja y responde consultas teniendo en cuenta el contexto de la operación, y Advance Creative, una herramienta diseñada para facilitar tareas y configuraciones técnicas que antes requerían perfiles especializados.
“Nuestra visión es muy clara: la inteligencia artificial tiene que estar dentro del sistema y no como una herramienta aparte. Hoy existen muchas soluciones que funcionan por fuera del ERP y desconocen el contexto de trabajo del usuario. Nosotros hicimos exactamente lo contrario”, explicó Grandi.
Según detalló, estas integraciones permiten que los usuarios interactúen con el sistema utilizando lenguaje natural, resuelvan configuraciones sin depender de especialistas y trabajen con mayor autonomía.
“El usuario no necesita aprender una plataforma nueva ni modificar su forma de trabajar. Simplemente encuentra nuevas herramientas inteligentes dentro del mismo entorno donde desarrolla toda su operación”, agregó Ruscica.
Además, la empresa avanza en nuevas funcionalidades basadas en IA para la captura inteligente de documentos, de manera que comprobantes de compra, romaneos, liquidaciones de hacienda, cheques o transferencias puedan incorporarse automáticamente al sistema.
“Estamos desarrollando herramientas para que la inteligencia artificial reconozca esos documentos y cargue automáticamente la información dentro del sistema. Existen soluciones similares, pero nosotros las adaptamos específicamente a los documentos propios de la cadena de la carne y completamente integradas a Advance ERP”, señaló Grandi.
Para Ruscica, el impacto es directo en la operación diaria: “Menos tiempo dedicado a tareas repetitivas, menos errores de carga y más tiempo para analizar información y tomar decisiones que realmente aporten valor al negocio.”
Nuevos desarrollos de hardware
La participación en Expo Rural también marcará el lanzamiento de dos nuevos productos de hardware que se integran al ecosistema tecnológico de la empresa.
Por un lado, UBIAR presentará un sistema de autocobro para puntos de venta, pensado para agilizar la atención y permitir que el cliente complete todo el proceso de compra y pago de manera autónoma.
Por otro, exhibirá un colector L-RFID destinado a la identificación de hacienda, acompañado por nuevas aplicaciones desarrolladas para responder a las exigencias actuales en materia de trazabilidad ganadera.
“La principal diferencia es la integración. Hoy existen excelentes soluciones individuales, pero muchas veces el cliente debe ocuparse de conectarlas entre sí. En nuestro caso, todo forma parte de un mismo ecosistema: el dato se captura una sola vez y queda automáticamente disponible para toda la operación“, afirmó Grandi.
Ruscica agregó que ese enfoque también simplifica la implementación para las empresas. “El hardware no es un dispositivo aislado, sino parte de una solución integral donde toda la información ingresa automáticamente al ERP. Eso reduce errores, evita reprocesos y facilita el soporte porque el cliente trabaja con una única plataforma tecnológica.”
Una demanda cada vez mayor de tecnología
Desde la empresa aseguran que el cambio más importante de los últimos años se dio en la forma en que las empresas del sector incorporan la tecnología.
“Hace algunos años a un frigorífico o a una cadena de carnicerías le costaba incorporar tecnología. Hoy sucede exactamente lo contrario: son las propias empresas las que buscan herramientas de inteligencia artificial, trazabilidad, automatización y análisis de datos en tiempo real“, afirmó Grandi.
Ese cambio, según Ruscica, elevó el nivel de exigencia. “La tecnología dejó de ser una ventaja opcional para convertirse en una necesidad estratégica. Las empresas buscan soluciones que realmente generen eficiencia y les permitan ser más competitivas.”
Especialización e innovación como estrategia
Aunque la compañía tiene una fuerte presencia en la industria frigorífica, también desarrolla soluciones para cadenas de carnicerías, distribuidoras mayoristas, franquicias, industrias textiles y otros sectores con operaciones complejas.
Para Grandi, uno de los principales diferenciales es el conocimiento específico de cada actividad. “No desarrollamos un software genérico para cualquier empresa. Nos especializamos en industrias específicas y entendemos profundamente cómo funcionan. Cuando un cliente nos plantea un problema, hablamos el mismo idioma porque conocemos su operación.”
Ruscica destacó que el objetivo es convertirse en un socio tecnológico de largo plazo. “Integramos software, hardware e inteligencia artificial en una única plataforma para acompañar el crecimiento de nuestros clientes, simplificar su operación y ayudarlos a tomar mejores decisiones.”
La participación en Expo Rural 2026 será el inicio de una agenda de presentaciones que continuará en septiembre, cuando UBIAR vuelva a exhibir sus desarrollos en Expo Tecno Fidta, donde presentará nuevamente las soluciones de Advance ERP, Advance Assistant, Advance Creative y el ecosistema tecnológico Headway Tech aplicado a la industria alimentaria.
