La recuperación del histórico Hotel Riviera representa una de las inversiones privadas más importantes de los últimos años en Venado Tuerto. Detrás del proyecto está Daniel “El Perro” Bertoni, un empresario con una extensa trayectoria en desarrollos inmobiliarios, hoteleros y gastronómicos, que años atrás también protagonizó otro proyecto que despertó expectativas: el intento de desembarcar en la ciudad con un bar inspirado en el exitoso formato de Rock & Feller’s.
Aquella iniciativa contemplaba la instalación de un bar temático de estilo internacional en la histórica Casona de Boyle, replicando un concepto gastronómico que se consolidó en Rosario. Si bien el proyecto finalmente no prosperó, marcó el perfil de un empresario acostumbrado a impulsar iniciativas de gran escala vinculadas al entretenimiento y la gastronomía.
Ahora, su apuesta pasa por rescatar uno de los edificios más emblemáticos de Venado Tuerto.
Recuperar un ícono de la ciudad
El proyecto contempla una recuperación integral del Hotel Riviera, ubicado en la esquina de Belgrano y Alvear, con el objetivo de devolverle protagonismo a un inmueble de enorme valor patrimonial y transformarlo nuevamente en un polo hotelero y gastronómico.
La obra se ejecutará por etapas. En una primera instancia se restaurará completamente la fachada, se retirará el antiguo toldo, se recuperarán los revestimientos de mármol, se renovará la imagen exterior y se incorporarán nuevos espacios verdes junto con dos decks sobre las calles Belgrano y Alvear.
Posteriormente comenzará la remodelación de la planta baja, donde funcionarán un bar y restaurante totalmente renovados, además de nuevos sanitarios, instalaciones eléctricas y la recuperación de un espacio que durante décadas fue uno de los principales puntos de encuentro de la ciudad.
La transformación también alcanzará los pisos superiores. Allí se desarrollará un apart hotel con al menos veinte departamentos de un dormitorio, además de habitaciones tradicionales, incorporando servicios como spa, gimnasio, sauna y dos jacuzzis en la terraza para reposicionar al Riviera dentro de una categoría superior.
La familia Bertoni estima que el sector gastronómico podría comenzar a funcionar hacia fines de este año, mientras continúan las restantes etapas del proyecto. Solo esa primera etapa demandará alrededor de veinte puestos de trabajo, cifra que crecerá cuando el hotel entre plenamente en funcionamiento.
Un perfil ligado a las inversiones
La recuperación del Riviera se inscribe dentro de una trayectoria empresarial enfocada en distintos rubros. Bertoni desarrolla actividades vinculadas a inversiones inmobiliarias, emprendimientos comerciales, hoteleros y gastronómicos, participando en diferentes sociedades empresarias radicadas en la región.
Sin embargo, uno de los proyectos que mayor repercusión generó fue el intento de instalar en Venado Tuerto un bar inspirado en el modelo de Rock & Feller’s, una propuesta que buscaba trasladar a la ciudad un formato gastronómico de fuerte identidad y que, aunque no llegó a concretarse, dejó en evidencia el interés del empresario por desarrollar emprendimientos de alto impacto urbano.
Con la recuperación del Hotel Riviera, esa visión vuelve a materializarse, aunque con un objetivo diferente: rescatar un edificio histórico, reactivar una esquina emblemática del centro y devolverle a Venado Tuerto un establecimiento que durante décadas formó parte de la identidad de la ciudad.
