La tendencia neoyorquina de las cookies XL servidas en cajita desembarcó en Rosario con la apertura de Cajita | Cookies New York, un pequeño local de estilo minimalista pero ubicado en Bv. Oroño 1217. “Todo lo bueno debe hacer migas y crunch”, es el lema que acompaña la propuesta, que apuesta por el formato 100% take away, con cookies recién horneadas y listas para llevar.
La carta se divide en clásicas y top. Entre las primeras, se destacan la Maní & Caramelo Salado (con relleno de pasta de maní y caramelo), la Tres Chocolates y la Dulce de leche & Coco. En la segunda categoría, aparecen combinaciones más innovadoras como Pistacho & Frambuesa, Lemon Pie, Ferrero, Kinder y Oreo. Además, la propuesta se completa con medialunas dulces y saladas y chipá en dos versiones.
La tradición que llega desde Nueva York no es casual: estas cookies, popularizadas por lugares como Levain Bakery, se caracterizan por ser grandes, gruesas y de textura contrastante: crocantes por fuera y suaves por dentro, con rellenos intensos y golosos. Ahora, esa experiencia viaja directo a Rosario en formato de cajita.
Y como guiño local, el local abre también los domingos, lo que permite que quienes disfrutan de la Calle Recreativa en Oroño puedan sumar a su paseo una pausa dulce al estilo neoyorquino.
