Gastronómicos convocan para hoy a las 20 hs a un abrazo solidario en El Establo

“Lo que sucede es que somos un blanco fácil, porque trabajamos de noche cuando hay menos tráfico, tanto las estaciones de servicios como los restaurantes estamos más expuestos”, expresaron los organizadores

Desde UGAR, la Unión Gastronómica Rosario, convocan hoy a las 20 hs a un abrazo simbólico a El Establo, con el objetivo de “mostrar la unidad del sector, la solidaridad y acompañamiento por lo sucedido el fin de semana”, expresaron los organizadores. Cabe recordar que el domingo por la noche, la tradicional parrilla de Av. Pellegrini al 1700, fue blanco del ataque de un “gatillero” que abrió fuego contra el comercio, en momentos donde había comensales en el salón.

En diálogo con ON24, el empresario gastronómico Jorge Sauan, señaló: “Está bueno que se visibilice y que tome dimensión lo que está sucediendo, porque somos comerciantes que cerramos el negocio a última hora, y empezamos a tener miedo, siendo víctimas sin tener nada que ver”.

Respecto a las balaceras contra comercios gastronómicos este fin de semana, consideró que “no es un hecho menor, y tampoco creo que sea una problemática propia de la actividad”.

Y, aseguró que “nuestra actividad sale sumamente perjudicada y ni hablar el turismo de la ciudad. Hay mucha preocupación, los empleados no están tranquilos, por eso lo que hay que hacer ahora es actuar con rapidez”.

Al ser consultado sobre el por qué los restaurantes se han convertido en un blando de este tipo de agresiones, Sauan respondió: “Lo que sucede es que somos un blanco fácil, porque trabajamos de noche cuando hay menos tráfico, tanto las estaciones de servicios como los restaurantes estamos más expuestos”.

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