Agroindustria

La ganadería argentina se enfrenta a múltiples desafíos y oportunidades en un contexto socioeconómico y productivo complejo y cambiante. Durante el episodio de “Levantando la perdiz” el ciclo de streaming de Aapresid, los referentes en ganadería José Jaúregui, Lara Giuliani y Federico Hidalgo marcaron los diversos factores que moldean el futuro de esta actividad clave en el país. Pasar de...

Durante la campaña 23/24 se encontró presente en el 89% de los departamentos mapeados por la REM. El 35% de los productores encuestados la mencionó como la principal enfermedad en soja, siendo el control químico la práctica más común para su manejo. Recientemente, los especialistas de la Cátedra de Fitopatología de la FAUBA Francisco Sautua, Cecilica Perez Pizá y Marcelo...

Desde diversos roles y actividades, integran saberes tradicionales con prácticas innovadoras, esenciales para la producción de alimentos y la preservación de los recursos naturales, garantizando un legado para las generaciones futuras. A pesar de que las mujeres rurales contribuyen con el 50% de la producción mundial de alimentos, enfrentan importantes desafíos. Solo el 15% de ellas posee la tierra que...

En números absolutos, el nivel de encierre de los primeros meses -en particular del segundo trimestre del año- fue ampliamente superado por el 2023, claramente presionado por la necesidad acuciante de encierre que impuso la seca llevando a concentrar y a anticipar el período de llenado. A diferencia de lo visto en 2023, este año el comportamiento del stock...

Fruto de la histórica recomposición productiva de soja en Argentina, la elaboración de harina de soja y el nivel de exportaciones del principal producto de exportación de Argentina, llegaría a marcar la mayor tasa de crecimiento entre campañas desde que se tenga registros. Por lo pronto, hacia el mes de agosto, se procesaron vía solvente 18,7 Mt de soja en lo...

Debido a un combo de factores, entre ellos una campaña más seca de lo esperado, el ciclo 2024/25 apunta sus cañones a la soja, puesto que la oleaginosa continúa ganando intención de siembra en la Argentina, en detrimento del maíz. Ocurre que el cereal atraviesa una situación incierta, dado principalmente al temor por el fenómeno de la chicharrita (Dalbulus...

En este marco, Albor desarrolló Albor Cultivos, una solución pensada 100 % para productores y asesores como algunos ingenieros agrónomos que gestionan a productores-clientes y necesitan una herramienta que los ayude a recopilar y analizar datos. Es una combinación de una app móvil con una plataforma web para controlar costos, calcular márgenes y organizar la estrategia agrícola desde el propio...

En agosto de 2024 las exportaciones de carne vacuna tuvieron una importante recuperación, traccionadas por las ventas a China, y marcaron el registro más alto de los últimos cuarenta y cinco meses, al ubicarse en 58,3 mil toneladas peso producto (tn pp; dejando afuera los envíos al exterior de huesos con carne). La recuperación de las exportaciones de carne vacuna...

A pesar de las recientes tormentas, las lluvias importantes no llegan y el cultivo atraviesa el período crítico perdiendo potencial de rinde.  La 1ra estimación de trigo argentino es de 19,5 Mt, un millón menos de lo que se esperaba a la siembra.   Trigo: un escenario muy complejo y que aún puede empeorar Salvo las lluvias de principios de mayo...

Comienza la Campaña Gruesa 24/25 y el productor argentino busca proteger sus cultivos ante posibles adversidades climáticas. El fenómeno de La Niña está retrasado y todavía no se concretó, pero todos los pronósticos anticipan que hay altas chances de que comience en octubre y se extienda hasta febrero del 2025. Sería entonces de corta duración y según los análisis de leve intensidad. En ese...