Suero lácteo como biofertilizante
La elaboración de quesos produce un subproducto conocido como el suero de leche, que se obtiene tras la coagulación de la leche, cuando se separa la cuajada del queso. Si bien muchos productores utilizan el suero como un alimento en la producción porcina, en los últimos años se incrementaron los estudios con el fin de encontrarle otros usos a este...
La era de las soluciones digitales suma opciones
En el campo se produce con un ojo mirando el suelo, para evaluar el desarrollo de los cultivos, y con el otro observando el cielo, para prever las condiciones climáticas. Pero hay además otra “nube” que ha ganado peso en los últimos años en la producción agrícola: la que almacena datos online, información que sirve para mejorar la toma...
Primera degustación de carne cultivada en Latinoamérica
El 2 de julio de 2021 se transformó en un día histórico, no solo para B.I.F.E., sino también para la seguridad alimentaria mundial del futuro, dado que se llevó a cabo la primera degustación de carne cultivada, la cual estuvo en manos de Juan A. Craveri, Fundador de B.I.F.E y Presidente de Laboratorios Craveri.
El evento tuvo lugar luego de...
En un mes se definiría si habrá “Niña o Neutralidad” en primavera
La última emisión de la NOAA del índice ONI ha dejado exactamente en ese escenario al clima de Argentina de la próxima campaña gruesa. Alfredo Elorriaga, consultor de GEA lo explica diciendo: “aun cuando el consenso generalizado de los analistas está considerando la condición actual del Pacífico como de Neutralidad, estrictamente, eso no es así.
El índice ONI, que evalúa...
Promover la sustentabilidad en el contexto de la pandemia
Novozymes, compañía líder en soluciones biológicas y enzimáticas, participó del Foro Político de Alto Nivel de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, evento internacional que anualmente reúne a los principales líderes de empresas y organizaciones con el objetivo de unir esfuerzos en el progreso hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
A través de la disertación de Angela Fey,...
¿Cuánta agua le hace falta al trigo?
La mitad de los trigos de la región se encuentran desplegando hojas, un pequeño porcentaje emergiendo y el 35% ingresando en macollaje, demandando cada vez más agua. En los alrededores de Cañada de Gómez se hace imprescindible una lluvia en los próximos días; advierten que, con la humedad actual del suelo, el cultivo no va a poder hacerle frente...
20 años al servicio de un sector con idas y vueltas
“En un contexto nacional en que el sector ganadero atraviesa serias dificultades, la empresa conmemora un nuevo aniversario del funcionamiento de su establecimiento fabril en el Área Industrial de la ciudad de Carcarañá, en la provincia de Santa Fe. Siendo ésta la primera empresa Industrial de dicho Área”, dice el comunicado de la empresa comandada por Roberto Guercetti.
“El 9...
Caen los embarques de maíz y derivados de soja durante junio
Esto repercutió considerablemente en el volumen de toneladas despachadas de maíz y derivados de soja desde los puertos del Up-River.
A pesar de que la molienda de soja en lo que va del año estuvo considerablemente por encima respecto de igual período del 2020 (18 Mt entre enero y mayo del 2021 vs. 15,5 Mt en los primeros cinco meses...
La caída de exportaciones de trigo impactó por encima del promedio en los puertos del Gran Rosario
En lo que va de la campaña 2020/21, los despachos desde el Gran Rosario representaron tan solo el 59% del volumen total de trigo que Argentina lleva exportador. Esto se ubicó 10 puntos porcentuales por debajo de la participación que ostentaba en la campaña 2019/20, cuando alcanzó el 69% de los despachos.
Los despachos desde las principales zonas portuarias sufrieron...
Ganadería: invernada sostenida, vaca y vientres con difícil colocación
En esta subasta, que se realizó como es habitual en Canal Rural, hubo una gran novedad: el remate se transmitió también por Rematar, la nueva plataforma de comercialización de hacienda de Expoagro Ganadera. El estreno fue muy bueno porque permitió que aparezca nuevo financiamiento de los bancos, algo que es un clásico en los remates de Expoagro.
Respecto a los...