Rapanui, la heladería y chocolatería de origen patagónico, fue ubicada en el puesto 24 del ranking global de las mejores heladerías del mundo elaborado por la plataforma especializada Taste Atlas, un listado que evalúa establecimientos a partir de valoraciones de consumidores y especialistas en gastronomía.
El reconocimiento cobra especial relevancia a nivel local si se tiene en cuenta que en 2024 la marca inauguró su local en Rosario, sobre bulevar Oroño 1053, uno de los corredores comerciales más consolidados de la ciudad. La apertura formó parte de una estrategia de expansión que apunta a fortalecer la presencia de Rapanui en los principales centros urbanos del país, más allá de su histórico anclaje en Bariloche.
El listado difundido por Taste Atlas reúne a heladerías de distintos continentes y posiciona a Rapanui dentro del top 25 mundial, un dato que refuerza su posicionamiento en el segmento de productos premium y experiencia gastronómica integral. A diferencia de otras marcas enfocadas exclusivamente en el helado, el modelo de negocio de Rapanui combina heladería, chocolatería y cafetería, con una propuesta que busca extender el tiempo de permanencia del cliente y ampliar el ticket promedio.
El desembarco de Rapanui en Rosario no fue una apertura aislada. La empresa viene desarrollando un proceso de crecimiento sostenido, apoyado en una identidad de marca asociada a la calidad del chocolate, la elaboración artesanal y una estética cuidada en sus locales. En ese esquema, el reconocimiento de Taste Atlas funciona como un activo reputacional que potencia la visibilidad de la marca y refuerza su propuesta frente a consumidores y potenciales inversores.
Cadore, el primer puesto del ranking
En lo más alto del listado de Taste Atlas se ubicó Heladería Cadore, un histórico local de la Ciudad de Buenos Aires, situado en Avenida Corrientes 1695. La firma, de tradición italiana, se destaca especialmente por su dulce de leche, producto que la propia marca define como “el mejor dulce de leche del mundo”. Si bien lidera el ranking, su mención en este contexto funciona como referencia del nivel de competencia internacional en el que Rapanui logra posicionarse.
Rosario en el radar gastronómico
Más allá del reconocimiento a Rapanui, la noticia trajo polémica en redes. Rosario es la capital nacional del helado artesanal, por lo que el público local reclamó por la inclusión de algunos referentes locales de ese segmento gastronómico.
