Esta semana comenzó el armado del Mercado del Centro en la Plaza Montenegro y diez marcas con presencia en la ciudad tendrán sus puestos comerciales dedicados a la venta minoritas de productos alimenticios elaborados artesanalmente y plantas. Estará abierto de 10 a 20 de lunes a sábados.
Entre los trabajos que se realizaron estuvieron la colocación de los boxes y obras civiles destinadas a la conexión eléctrica para finalizar la puesta en marcha.
El Mercado promoverá la comercialización de productos locales y regionales basados en atributos de calidad y diferenciación dentro de un circuito productivo de cadena corta próximo a los consumidores y de consumo responsable.
Los espacios, que luego de su instalación funcionarán como puesto de venta, se llenaron a través de una convocatoria abierta a emprendedores de la ciudad.
Tras la selección, en la que se apostó por la diversidad de ofertas, quedaron definidos quienes ocuparán esta plaza céntrica: en la venta de verduras estará la Cooperativa Tierra Viva en carnes, Ariel Alsina en fiambres, Establecimiento Oliveros en pastas, Pastas Sanguinetti en panificación, Delicias de Mar del Plata en dietética, La Nuecetería en plantas, Amor Cactusero y Verde Urbano en productos regionales, Montrer (chocolates, café e infusiones) y Chipá Porá.
“La iniciativa busca revalorizar la zona con una propuesta diferente, enfocada en los productores locales y la idea de km0, en la que se prioricen los productos regionales. De esta manera, la plaza Montenegro cobrará un nuevo impulso con una propuesta que busca seguir potenciando la reactivación económica del centro”, señalaron desde el Municipio.
