Con una propuesta centrada en los sándwiches de autor, además de tavolas y box de degustación, Boccâos abrió sus puertas en Balcarce 918, en un punto estratégico del centro de la ciudad. La ubicación, a pocos metros de calle Córdoba y bulevar Oroño, lo inserta en una zona de fuerte movimiento diario, rodeada de facultades, colegios, edificios y una intensa actividad comercial.
La propuesta pone el foco en la elaboración de sándwiches con pan crocante, fiambres seleccionados e ingredientes frescos, buscando que cada combinación tenga un sello propio. La experiencia, según destacan desde la marca, comienza desde el ingreso al local y se extiende hasta el último bocado.
La carta reúne una amplia variedad de sándwiches de autor, organizados en diferentes “escalas” inspiradas en Italia, España, Francia, Argentina, Estados Unidos y Chipre, con combinaciones que incorporan prosciutto, mortadela, bresaola, pastrami, jamón cocido, quesos, vegetales grillados, rúcula, tomates secos, aceitunas y salsas especiales, siempre sobre pan artesanal. La propuesta se completa con una opción sin gluten y todos los sándwiches se sirven acompañados con papas copetín.
Además de los sándwiches, Boccâos ofrece tavolas de picadas con una selección de fiambres, quesos, conservas y acompañamientos, junto con box de degustación pensados para compartir entre grupos de cuatro, seis u ocho personas. Estas alternativas permiten combinar distintas escalas de sabor y convierten la propuesta en una opción tanto para un almuerzo como para encuentros entre amigos o familiares.
Pero el concepto de Boccâos va más allá de la gastronomía. El espacio fue diseñado para expresar la esencia de la marca, con un ambiente cálido, tradicional y pensado para que cada detalle invite a quedarse, probar y formar parte de la experiencia. La transformación del local buscó convertir una idea en un lugar con identidad propia, donde el entorno acompañe la propuesta culinaria.
Detrás de la apertura hubo meses de trabajo, planificación y desarrollo, un proceso que involucró a un equipo que trabajó en cada aspecto del proyecto. Desde la firma también remarcan el acompañamiento recibido a través de las redes sociales y agradecen a quienes ya pasaron a conocer la propuesta durante sus primeros días de funcionamiento.
Con esta apertura, Boccâos se posiciona como una alternativa para almuerzos y cenas en pleno centro, invitando a quienes todavía no conocen el lugar a descubrir una propuesta que combina gastronomía de inspiración, productos de calidad y un espacio con identidad propia.
