Más de 100 invitados especiales se dieron cita en el lanzamiento del libro de Miguel Schiariti que narra “los avatares y las desventuras de la producción de carne en la argentina” y presenta propuestas concretas de crecimiento para los próximos años.
El congreso de Aapresid propondrá un espacio para debatir nuevas ideas y ver más allá de la coyuntura; reflexionando sobre cómo ir respondiendo de manera sustentable a las demandas ambientales, económicas y sociales de nuestro país y el mundo.