Una pasión que crece
La pasión por el mate, tanto en Argentina como en otros países donde se consume la infusión, se refleja en los estadísticas positivas elaboradas por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
Entre enero y agosto, la yerba mate con destino al mercado interno marcó el segundo mejor registro de los últimos cinco años. Las exportaciones, por otro lado,...
Un nicho interesante a desarrollar
En las cercanías de la capital santafesina, técnicos de la agencia de extensión del INTA en Monte Vera lograron convertir el descarte productivo de zanahoria –que suele alcanzar las 100 toneladas por día en la zona– en snacks saludables, nutritivos y sin gluten, condición que los vuelve aptos para celíacos. Además, trabajan en acuerdos con empresas alimenticias para que...
Buenos márgenes en el oeste
El oeste de la provincia de Buenos Aires es una de las regiones que ha experimentado el mayor crecimiento en superficie de girasol. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el cultivo ocupó 110.000 hectáreas en la región norte de La Pampa y oeste de Buenos Aires durante la campaña 2017/18. Ahora se espera que la nueva siembra...
Todo a favor del trigo
Promediando la campaña de trigo, Leandro Pierbattisti, Asesor de la Federación de Acopiadores, indicó que si bien la tendencia productiva para Argentina es favorable hace tiempo, este año se sumaron factores que mejoran las condiciones de exportación.
La principal novedad de esta campaña respecto a la anterior, es la posibilidad de que Brasil adelante sus ventas. "En Brasil se han...
Se exportarían 20 mil toneladas
Los principales representantes de la producción de arándanos del Mercosur compartieron las perspectivas comerciales y de volúmenes esperados para la temporada en curso. Las exportaciones argentinas rondarán las 20 mil toneladas de arándanos, de las cuales el 85% estarán concentradas en las empresas socias del Argentinian Blueberry Committee (ABC). El pico estaría en la semana 43 con 2.034.273 kilos.
De...
Un sector competitivo que se adaptará nuevamente
“Hoy el mercado está casi paralizado”, arranco la charla con el ingeniero Sergio Onocko, especialista en maquinaria agrícola. Y para él, se trata de un doble golpe. “Por un lado la variación del tipo de cambio de un 35% en unos días; y por el otro las altísimas tasas de interés que llevaron a que un descuento de cheques...
Un sector, dos realidades
El presidente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), Sergio Rodriguez, apuntó que dentro del sector cárnico hay distintas realidades. “Hoy los frigorificos exportadores están en una mejor posición que los establecimientos consumeros (que comercializan en el mercado interno), porque el valor del dólar ayuda al mercado exterior”, explicó.
En ese sentido, el ejecutivo remarcó que los nuevos...
La ciencia al servicio del rinde
En un contexto en el que elevar la producción agrícola por unidad de superficie será clave para satisfacer la futura demanda de alimentos, llevar los rendimientos al máximo potencial para cada campo y región resulta una alternativa promisoria. Una investigación realizada en conjunto por las facultades de Agronomía de la UBA (FAUBA) y de Ciencias Agrarias de la Universidad...
¿Qué frigoríficos santafesinos desembarcarán en China con nuevo producto?
El Gobierno Nacional anunció la semana pasada que concretó la exportación de carne enfriada con hueso a China, a partir de la habilitación de 28 plantas frigoríficas. El diputado de Cambiemos, Federico Angelini, afirmó que “se trata de una excelente noticia para Santa Fe, porque 8 empresas del total pertenecen a la provincia y una de ellas, ubicada en...
El campo aportará U$S 29.000 millones
Los datos surgen del Programa Monetario que presentó el nuevo titular de Banco Central, ante inversores locales. Allí desplegó detalles sobre el funcionamiento de la "banda de flotación", definida entre $34 y $44, pero que se irá moviendo diariamente a un ritmo de 3% mensual hasta fin de año.
Pero uno de los datos más destacados de la presentación pasó...