Agroindustria

El complejo soja en nuestro país tiene un marcado perfil industrial. La mayor parte del procesamiento del poroto de soja lo realizan grandes empresas de capital nacional y extranjero localizadas principalmente en las zonas portuarias, destacando el polo industrial-aceitero del Gran Rosario. Estas industrias tradicionales utilizan una técnica de extracción de aceite por solventes (hexano principalmente), las cuales se...

Según las fuentes consultadas, existe escasez de gasoil en las zonas productivas para la movilización eficiente de la cosecha. La Federación recuerda que hay dos formas diferentes de comercializar el combustible: - el gasoil que se vende en surtidores en las estaciones de servicio cuyo valor ronda los $114 por litro pero su venta está restringida a clientes habituales o con...

La cadena soja es un pilar fundamental de la economía argentina: es la cadena agroalimentaria que mayor valor agregado genera, es decir, que más contribuye al PIB argentino; es el complejo que más dólares genera por exportaciones; y una de las que mayor empleo dinamiza en el país. En la siguiente nota se presenta un resumen destacando el desempeño...

Los Marin son productores y contratistas en La Ramada de Abajo, en el Departamento de Burruyacu, a 34 kilómetros de la ciudad de San Miguel de Tucumán, en el mismo lugar que hace 200 años San Martín se instaló antes de partir hacia Mendoza y realizar el Cruce de los Andes. Como productores, arriendan campo y suelen sembrar entre...

En el marco de las acciones de promoción previstas para este año en el mercado de Estados Unidos, el IPCVA participó en la primera edición de la feria SIAL América que se llevó a cabo entre el 21 y el 24 de marzo en la ciudad de Las Vegas. Para la participación en este evento, el IPCVA desarrolló el Pabellón...

En la agricultura estamos observando el surgimiento y adopción de numerosas tecnologías emergentes que participan de todo el proceso productivo hasta el consumidor. Esto incluye entre otras cosas:  la Inteligencia Artificial (AI), el Internet de las Cosas (IoT), la robótica, el Big data, la realidad aumentada, los sensores y los drones para el control y la optimización de procesos...

Las cadenas de los cuatro cultivos mas importantes del país explicaron que para producir eficientemente, la agroindustria como todos los ámbitos productivos, precisan de insumos qué son críticos para lograr productividad y volumen en las diversas producciones, fundamentales para la Argentina. En este sentido, apelaron a que “el gobierno priorice la importación de los insumos necesarios, como son los fertilizantes,...

Las enzimas son moléculas proteicas presentes en todos los seres vivos. Su principal función es acelerar y desencadenar reacciones químicas, incrementando las velocidades de las mismas, millones de veces. Las enzimas se han utilizado desde hace siglos en procesos de elaboración de alimentos como, por ejemplo, la masa de pan. Su uso se ha ido incrementando año tras año, debido...

El hotel Sofitel Recoleta, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, fue la sede entre el 29 y 31 de marzo del Primer Encuentro Mujeres del Agro por Sumitomo Chemical. La convocatoria estuvo principalmente apuntada a mujeres de todo el país que trabajan ocupando diferentes cargos en agronomías y otros rubros dentro del sector, con el objetivo de potenciar el...

El último informe del GEA de la Bolsa de Comercio de Rosario indica que el informe publicado el 28 de marzo por la NOAA sigue alertando del cambio de tendencia que se produjo desde diciembre del 2021 a marzo del 2022 y la posibilidad latente de una tercera Niña consecutiva. En la imagen que grafica la media del conjunto de...