Agroindustria

Amanecimos la semana con una nueva sigla que llamó la atención de propios y extraños, especialmente “teledirigida” al gobierno nacional, se trata de DEX: “desmoronamiento y degradación de la estructura productiva y exclusión y expulsión de nuestros productores”. La firma es de CRA, otra sigla pero más comúnmente conocida como Confederaciones Rurales Argentinas, esto es el campo. En un poderoso hilo...

Lácteos La Ramada procesará 500.000 litros diarios para este proyecto. La empresa santafesina aportará leche para sostener la operación de La Lácteo. La producción se centrará en revitalizar la planta cordobesa. La Lácteo enfrenta dificultades financieras desde 2018. El concurso de acreedores y la caída del consumo afectaron su operación; y los trabajadores vivieron períodos de cese de actividades por...

La iniciativa tiene una particularidad, es sembrado en una finca de San Rafael y se termina de procesar en Buenos Aires. Desde la feria Expoagro destacaron el proyecto y Sol Revello explicó que “traemos el ajo orgánico de San Rafael, Mendoza y en el Parque Industrial de Burzaco lo cocinamos hasta el proceso de fermentación, unos 35 días, donde evapora...

Argentina se caracteriza por la amplitud territorial y la aptitud del suelo agrícola, especialmente por lo que se conoce como “Pampa Húmeda”. En este contexto, no sólo es el octavo país más extenso del mundo y el cuarto de América (por detrás de Canadá, Estados Unidos y Brasil), sino que de acuerdo con la FAO cuenta con la octava...

Los mercados de productos operan en un contexto de incertidumbre y de interacción permanente de factores de oferta y demanda que hacen variar a los precios de estos. Diversos factores pueden generar impactos en la volatilidad de los precios, lo cual hace referencia a la variabilidad de estos, lo cual no necesariamente implica modificaciones en los precios promedio, sino...

Facundo Manzoni, intendente de Viamonte, provincia de Córdoba, se sumó por X al pedido del campo por la eliminación de las retenciones. Lo hizo poéticamente a través de un vídeo que voló por las redes rápidamente. Lo mismo que pasó con Juan Félix Rossetti desde Funes, con amplia repercusión viral y una historia detrás. El reclamo poético @facumanzoni lo expresa a...

El sistema vial argentino consiste en 640.000 km de rutas y caminos. De estos, 400.000 kilómetros son caminos municipales, mayormente sin pavimentar. Sin embargo, pensando en la logística entre jurisdicciones, entre la red vial provincial y nacional nos encontramos con 240.000 km: 40.000 nacionales y 200.000 provinciales. De los caminos provinciales, la mitad son de tierra, 20% de ripio y...

Mastellone Hnos., lanzó su 12° Reporte de Sustentabilidad, que consolida los principales logros alcanzados en 2023, destacando iniciativas concretas que reflejan su compromiso con la economía circular, el bienestar animal, la innovación y el impacto positivo en las comunidades donde opera. Así, informa que, en 2023, la compañía puso en marcha un Centro de Circularidad de Residuos en su planta...

En el 2024 la región acumuló un promedio anual de 960 mm y las lluvias se acercaron al típico gradiente de 800 a 1200 milímetros de este a oeste. La mayoría de las estaciones metereológicas de la Red GEA registraron valores superiores al año previo, dejando en promedio 26% más de agua que en el 2023. Las mayores diferencias se evidencian en Hernando, con un 90% más de...

En línea con su propósito de difundir conocimiento sobre la nutrición y el cuidado del suelo para una producción sostenible, FERTILIZAR AC organiza el Simposio FERTILIDAD 2025, donde se compartirá toda la información actualizada y el conocimiento científico-técnico consolidado sobre el manejo de los nutrientes en los sistemas agropecuarios, en relación directa con la productividad, la calidad de los...