Agroindustria

La Región Núcleo está experimentando un período de incertidumbre debido a la falta de lluvias. Según el último informe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario, agosto registró un déficit de precipitaciones del 80%, lo que ha generado preocupación entre los productores. La sequía ha llevado a una situación crítica en la...

La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48 % de las exportaciones argentinas, anunciaron hoy que durante el último mes de agosto las empresas del sector liquidaron la suma de U$S 1.746 millones de dólares; representando una baja de 48% en relación al...

La medida afecta a 850 trabajadores y es la primera vez en 90 años que adopta una medida de esta magnitud. Se trata de las plantas de Ricardone y Puerto Vicentin. La escasez de soja por la sequía y la demora en la homologación judicial de su propuesta de pago en el marco del concurso de acreedores son los factores...

Por esto, se trata de un momento clave para planificar y evaluar el agua disponible ante las decisiones de siembra de cultivo de gruesa y para los trigos implantados. Luego de varios inicios de primavera con escasez de precipitaciones y, tal como anticipó el INTA en julio, las perspectivas indicarían que, durante los primeros días de septiembre, se presentarían condiciones...

Bautizado con el nombre del santo patrono de quienes cuidan los bosques, la naturaleza y el ambiente, el establecimiento familiar “San Francisco de Asís”, en pleno quebrachal de la Cuña Boscosa al norte de Santa Fe, revirtió la baja aptitud ganadera del bosque chaqueño a partir de una intervención respetuosa del bosque que lleva 30 años. Un caso de...

Desde que conoció la genética Wagyu, el veterinario Abel Forlino supo que se trataba de una raza con un alto valor agregado para el mundo de las carnes rojas. Su primer contacto fue a través de la recomendación de un amigo, a partir de allí realizó en el año 2007 una primera importación de embriones de Estados Unidos para...

Los resultados permitirían manejos innovadores y más precisos en el futuro. Polygonum aviculare, o Sanguinaria, es una maleza problemática en los cultivos de granos de Argentina. Por eso, una investigación de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) analizó cómo las condiciones ambientales que atraviesan las plantas madres —conocidas, en sentido amplio, como ‘ambiente materno’— afectan su germinación. Las...

Se detuvo la siembra del girasol por la escasa o nula disponibilidad de agua en los suelos. Comenzó el implante del maíz temprano campaña 2023-24 con una intención de siembra de 95.000 ha, siempre condicionada por los factores climáticos, económicos y de logística. El reciente informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe dice que el período comprendido entre...

En el horizonte de los próximos 10 años, Argentina se encuentra ante una oportunidad excepcional para redefinir su posición en la arena global a través de la expansión de sus producciones locales. En este viaje de crecimiento, el maíz se erige como el protagonista indiscutible, no solo como motor de múltiples sectores como la carne, la leche y los...

Pablo Cattani es consultor en conservación y uso de forrajes conservados. Transcurrido uno de los ciclos más atípicos de la historia, el especialista compartió algunas moralejas arrojadas por la campaña forrajera que, paradójicamente, recién culminó en el mes de junio. “Hay que destacar que para reunir la cantidad de forrajes necesarios que soporten la carga animal de los establecimientos ganaderos,...