La Pascua en Argentina es mucho más que un rito religioso: es una excusa para reunirse, celebrar la renovación y, sobre todo, compartir algo dulce. Entre todas las costumbres que giran en torno a esta fecha, hay una que sigue vigente año tras año con la misma fuerza: la de regalar y disfrutar huevos de chocolate.
En Rosario, esta tradición se vive con especial entusiasmo. La ciudad ofrece una variedad tan amplia como deliciosa: desde chocolaterías artesanales nacidas aquí mismo, hasta marcas nacionales que conquistaron al público con sus propuestas cada vez más creativas. Esta Semana Santa, los rosarinos pueden elegir entre muchas opciones que combinan calidad, diseño y el sabor inconfundible del buen chocolate.
Un paseo por el boulevard y el encanto patagónico
Sobre el elegante Boulevard Oroño, una antigua casona transformada en chocolatería moderna recibe a los que buscan sabores distintos. Es el local de Rapanui, la marca nacida en Bariloche que logró instalarse con fuerza en Rosario. Allí, en Oroño 1053, además de sus helados y patisserie, el lugar se convierte por estos días en una verdadera boutique del chocolate. Para Pascua, la propuesta incluye opciones tan clásicas como el huevo con leche relleno de confites, y otras más sofisticadas como el Huevo Gran Nuicciola de 270 gramos, con avellanas y pasta de avellanas, a $32.500. También llama la atención su Huevo Animal Print de 360 gramos, que combina chocolate con leche, amargo y blanco, relleno con confites y minihuevos con dulce de leche, por $45.500. Y para los que van a lo grande, un huevo de 2 kilos con figuras de chocolate y confites alcanza los $170.000. Rapanui ofrece también opciones más pequeñas, como minihuevos en lápices por $7.900, conejitos medianos por $19.500, y gallinas de chocolate por $9.200.
Chocolate con acento rosarino
No todo lo bueno viene de afuera. En pleno centro rosarino, sobre calle Laprida 823, se encuentra Chocolates Agostino, una chocolatería artesanal que desde hace más de 16 años elabora productos con identidad propia. Fundada por Néstor Agostino, un chocolatero nacido en Bariloche pero radicado en Rosario, este emprendimiento familiar combina técnicas tradicionales con sabores locales. Para estas Pascuas lanzaron una preventa con descuentos hasta el 12 de abril, que incluye huevos chicos de 100 gramos por $8.000, medianos de 200 gramos a $16.000 y grandes de 600 gramos, con Rocklets y bombones en su interior, a $45.000. También elaboran figuras como conejos, que van desde los $13.000 (chico) hasta los $32.000 (grande), y gallinas rellenas por $13.000. Todo se produce en el mismo local, donde se puede ver y oler el chocolate mientras se sirve un café.
Clásicos nacionales que no fallan
Para quienes prefieren las marcas nacionales, Havanna sigue siendo una opción sólida. En Rosario tiene varios locales, entre ellos uno en peatonal Córdoba 1623, otro en el Alto Rosario Shopping (Junín 501) y en Boulevard Oroño y San Juan. Este año, su línea de Pascuas se destaca por ser apta para celíacos (Sin TACC), lo que suma un valor importante. Sus huevos varían en tamaño y precio: el más pequeño, de 35 gramos y relleno de confites, cuesta $4.000; mientras que el de 165 gramos, con almendras, avellanas bañadas en chocolate y un mini huevo incluido, se ofrece a $20.000. El más completo, de 375 gramos, incluye trufas con marroc y tres mini huevos por $40.000.
También en el Alto Rosario Shopping y en Córdoba 1571, se encuentra La Pinocha Chocolates, la marca originaria de Villa Gesell que en Rosario ofrece una propuesta colorida y divertida. Sus huevos rellenos con lentejitas tipo Rocklets, maní con chocolate, galletitas y bombones frutales son una opción ideal para los más chicos, aunque los adultos tampoco se resisten. Los de 100 gramos, tanto en chocolate con leche como semiamargo, están a $12.500, los de 250 gramos llegan a $29.000 y los de 500 gramos, que incluyen bombones, alcanzan los $55.000. También elaboran conejitos de chocolate blanco o con leche, que se pueden adquirir individualmente o en paquetes especiales.
Otra opción clásica con fuerte presencia en Rosario es Chocolates Del Turista, otra marca barilochense con su local en el Paseo del Siglo, Córdoba 1880. Sus huevos, conocidos por sus sorpresas y decoración tradicional, comienzan en los 35 gramos a $3.900 y van escalando hasta los 900 gramos, que se venden por $95.000. Entre los más buscados figuran el huevo de 135 gramos con confites y bombones por $12.900, y el de 213 gramos, ideal para regalar, por $19.900. También ofrecen estuches con huevitos y figuras que pueden combinarse en canastas personalizadas.
La oferta de Pascua en Rosario combina lo mejor de dos mundos: la calidez y cercanía de lo artesanal, y la solidez de marcas que hace años están en el corazón de los argentinos. Cada local tiene su estilo, su historia, su forma de interpretar una tradición que, aunque cambia con los años, sigue ocupando un lugar especial en las mesas y en los recuerdos de muchos. Este 2025, entre vitrinas llenas de huevos brillantes, conejos simpáticos y gallinas de chocolate, la ciudad vuelve a endulzarse, y a demostrar que, cuando se trata de celebrar con sabor, Rosario no se queda atrás.
