Alertan sobre una posible reforma impositiva
La joven historia del país y su presente tienen un común denominador que las atraviesa: La constancia en las consecutivas caídas en crisis y la falta de ideas originales para sortearlas. Desde los años fundacionales hasta ahora, los impuestos fueron el talón de Aquiles de la política que prefirió ampliar la base tributaria y sus valores a redoblar los...
La industria frigorífica a pleno
Más allá de algunos casos puntuales que requirieron el cierre temporal de determinadas plantas, la industria en general ha mostrado una eficaz reacción al adecuar rápidamente sus protocolos de trabajo, permitiendo la continuidad de la actividad sin mayores riesgos sanitarios para el personal. Claramente, a diferencia de otros grandes productores como Brasil o Estados Unidos, el nivel de atomización...
Crecen los cultivos de servicio
Según el Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada (Retaa) que elabora todos los años la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el 13 por ciento de los productores argentinos siembra cultivos de servicios, y el principal objetivo que persiguen con esta estrategia es el control de malezas. Esta foto muestra dos conclusiones: la primera es que se trata de una...
El maíz configura un escenario de oferta que condiciona al mercado
Partiendo de una superficie de 39,25 mill.has. y bajo rendimientos de tendencia, EE.UU. se encamina a obtener una producción récord con cerca de 400 mill.tn. Si bien aún es muy prematuro para precisar qué oferta aportará el principal productor y exportador, la primera etapa de campaña se ha desarrollado en condiciones casi óptimas.
Las reservas de humedad cuentan con niveles...
Se impone mejorar la gestión
“Observamos que, en Argentina, como en otras lecherías, han disminuido sensiblemente la cantidad de vacas. Hubo una caída importante en 2003 y en 2016 volvió a caer otras 150 mil vacas. Además, en ese período se han perdido un 40% de los tambos”, contó el médico veterinario Sebastián Wirsch en el inicio de las Jornadas Nacionales de Lechería organizadas...
¿Qué pasa con los insumos?
En plena siembra triguera "hay una gran incertidumbre por las últimas medidas económicas”, comenta un ingeniero de San Antonio de Areco. Se perdió la referencia del costo, "hay entregas de insumos, pero sin determinar el precio o el tipo de cambio. Los productores no quieren arriesgar una compra que lleve a márgenes negativos", explica un técnico de Bigand.
Según el...
Récord de consumo de fertilizantes en 2019
En la campaña 2019/2020, la producción granaria argentina habría alcanzado un volumen cercano a las 135 millones de toneladas, en una superficie cultivada de 38,2 millones de hectáreas. Hace 21 años en el país se cultivaban, según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y pesca, unas 26,7 millones de hectáreas, y se producían unas 60,3 millones de toneladas de granos,...
La falta de agua limita la siembra de trigo
El avance de siembra en la región es del 50%, faltan 900 mil ha para completar la intención y la falta de agua pone en jaque el oeste. Se estima una reducción de hectáreas de 5 a 10% en el este cordobés y el centro sur santafesino. En el norte bonaerense la humedad en profundidad está, pero la superficie...
Estiman una caída del 25%
La industria de biocombustibles, que agrupa a más de medio centenar de empresas en distintas provincias, prevé caídas de más de 25% de su producción este año, por efecto de la disminución en el consumo de naftas y gasoil durante la cuarentena en previsión de contagios de coronavirus.
El director ejecutivo de la Asociación Argentina de Biocombustibles e Hidrógeno, Claudio...
Cómo mejorar la calidad de la carne
Tonalidad, cantidad y localización de las grasas son los principales indicadores para seleccionar los cortes más saludables y, a la vez, más tiernos, jugosos y sabrosos.
En este sentido, técnicos del INTA Balcarce –Buenos Aires– aseguran que con correcto manejo del pastoreo y suplementación es posible obtener animales hasta un 50 % más pesados, sin resignar carne de calidad.
De acuerdo...