Agroindustria

Además, destacamos la baja incidencia de la carne en la inflación de enero y señalamos que no es la cadena productiva la responsable de la evolución de las cotizaciones sino la situación macroeconómica. En nuestra última Editorial hicimos referencia a la implementación del Troceo y dijimos que era necesario el compromiso de las autoridades locales (provincias) conjuntamente con un régimen...

La empresa Tutto Porkys ubicada en Reconquista, Santa Fe, apunta a seguir creciendo tanto a nivel industrial como en la producción de su granja con la cual abastece al frigorífico. Su titular Guillermo González Davis explicó cómo ve al negocio, qué le falta para seguir desarrollándose y qué planes de inversión tiene la firma. La empresa cuenta con un criadero...

Una de las características que distingue al cultivo de las diferentes variedades de poroto es la corta duración de sus ciclos: de la siembra a la cosecha tarda apenas de 90 a 110 días. Por esa razón, el control de plagas se vuelve esencial: en un período tan escaso, cualquier ataque de insectos puede ser letal. Pero a la vez,...

En efecto, en los últimos días hemos visto valores para la hacienda liviana en Liniers superar los $300 tanto en machos y hembras, avanzando entre un 5% y un 6% semanal. Estas mejoras representan una corrección en el precio de la media res en gancho, que se deberá trasladar a los mostradores en los próximos días. Recordemos que el año...

En este proceso se generó una amplia variedad de tipos de agricultura, implementados por distintas culturas en el mundo. Estos distintos tipos coexisten actualmente a nivel global y en el territorio de un país, incluso en una misma región. La agricultura puede realizarse tanto a escala empresarial como familiar. La producción puede destinarse a la exportación, a mercados altamente tipificados,...

Faltando más de nueve meses para que comience la campaña 2022/23, comienza a tomar dinamismo la comercialización interna del trigo de la campaña venidera. En este sentido, los negocios registrados en SIO granos ya acumulan 0,94 Mt de trigo para la campaña a comenzar en diciembre de este año. Si bien este número se encuentra por debajo de las 1,07...

La empresa nacional de fabricación de maquinaria agrícola, Metalfor, proyecta una importante expansión en la ciudad de Rosario y para ello, este mes concretó la mudanza de sus instalaciones a una nave industrial ubicada Colectora José María Rosa 4550, a la altura de Uriburu y Circunvalación, donde cerró contrato de alquiler. En diálogo con ON24, el gerente comercial de la...

Los rindes siguen cayendo y no hay lluvias importantes a la vista. Ahora se estima 31,8 qq/ha para la soja de la región núcleo 2021/22, pero ese número no fue ajustado en los últimos 7 días, esperando lluvias importantes que detengan la caída. El año pasado a esta altura de febrero (11/2/2021) se estimaba para  la oleaginosa 38,5 qq/ha, pero...

Malas señales que indican que los 85 qq/ha de promedio estimados para la región, casi 15% menos del rinde 2020/21, tendrán que ser ajustados a la baja. Falta mucho por cosechar, y lo que viene es mejor y hay áreas que han quedado a salvo del gran daño ambiental que sufrió la región, pero los resultados son muy bajos....

El último informe del GEA de la Bolsa de Comercio de Rosario indica que, la última corrección de la NOAA vuelve a correr hacia adelante los efectos de La Niña y ya se solapan con la fecha de siembra triguera argentina. Elorriaga lo explica diciendo que: “la Noaa acaba de publicar una nueva corrección de las proyecciones, que extiende...