Con una identidad construida alrededor de la cocina italiana tradicional y una propuesta que logró consolidarse entre las preferidas de los rosarinos, Popolo Ristorante inauguró su segundo local en Oroño 46, uno de los sectores de mayor crecimiento gastronómico de la ciudad. La apertura representa un nuevo paso para la marca, que suma presencia sin dejar de lado el estilo que la llevó a convertirse en un referente de la gastronomía italiana local.
La nueva sede se incorpora a la tradicional casa de Puccini 547, que continuará funcionando con normalidad. De esta manera, Popolo amplía su capacidad para recibir comensales y acerca su propuesta a un público que elige Bulevar Oroño como punto de encuentro para almuerzos, cenas y salidas nocturnas.
La esencia del restaurante permanece intacta. Pastas elaboradas artesanalmente, pizzas napolitanas, antipastos, postres de inspiración italiana y una carta de cocktails forman parte de una experiencia que busca combinar sabores tradicionales con una ambientación cálida y moderna.
Entre las especialidades sobresalen los conchiglioni rellenos de espinaca, ricota y provolone ahumado, gratinados con salsa bechamel, las pizzas de masa napolitana, tablas para compartir como el Piccolo Antipasto, elaborado con queso sardo marinado, jamón crudo, berenjenas en conserva y pimientos dulces, además de postres como el panettone con crema de pistacho y helado, una versión propia de un clásico italiano.
Un nuevo punto de encuentro
La elección de Oroño 46 no es casual. El nuevo restaurante se instala sobre uno de los corredores urbanos con mayor valor comercial y gastronómico de Rosario, un sector que concentra propuestas gastronómicas, bares, oficinas, edificios residenciales y un intenso movimiento durante todo el día.
Su cercanía con el río, el centro y el polo gastronómico de Pichincha convierte al lugar en un punto de encuentro tanto para vecinos como para turistas. La combinación entre patrimonio urbano, accesibilidad y una creciente oferta gastronómica posicionó a Bulevar Oroño como una de las direcciones más buscadas por emprendimientos que apuestan por experiencias de calidad.
En ese escenario, Popolo suma una nueva propuesta que busca integrarse a la vida del corredor sin perder la identidad que lo caracteriza desde su primer local. La apertura también responde al crecimiento sostenido de la marca y a una demanda que impulsó la expansión hacia un espacio con mayor visibilidad.
