La Estación Fluvial busca sorprender y renovarse. En los próximos días finalizarán los contratos de tres espacios gastronómicos que están ubicados en la planta baja, conectados al hall central y con espacios amplios de cara al río. Ellos son: Harbour Beer Garden, Liverpool Resto Bar y Río Shop Drugstore.
“La idea es aprovechar estos vencimientos para encarar una renovación integral convocando a nuevos jugadores gastronómicos que quieran acercar propuestas”, le dijo a ON24 la máxima autoridad de Estación Fluvial, Lucia Caprile.
El perfil que buscan las autoridades del complejo es aquel que pueda atender el amplio mercado existente y el creciente mercado turístico regional e internacional que visita diariamente La Fluvial. “Por su ubicación junto al río en el Parque Nacional a la Bandera y su variado público nos visita todos los días del año, se está priorizando aquellas propuestas superadoras que ofrezcan calidad en productos, servicio y ambientación. No hay que pasar por alto que tenemos uno de los mejores balcones al río de toda la ciudad”, agregó Caprile.
La idea es convocar a marcar conocidas de la ciudad que ya han logrado consolidar su producto y son aceptadas por los rosarinos para que formen parte del Complejo.
Modelo de negocio
Por lo general los contratos son por 4 años, pero desde La Fluvial informaron que se tendrá en cuenta cada propuesta en particular. “Si el proyecto es ambicioso, lógicamente extenderemos el plazo de explotación”, dijo Caprile.
Mucho movimiento
Por el complejo pasan más de 100 mil pasajeros cada verano y tiene más de 200 actividades en sus tres salones de fiesta sobre el río por año. Además, cuenta con la presencia de una disco y del exitoso “ninja–bar”, brindando un marco inmejorable para la llegada de nuevos interesados al predio.
Redacción ON24